பலர் அடிக்கடி கொதிக்கும் நீர் சூப்பை எதிர்கொள்கிறார்கள், நெருப்பை அணைத்துவிட்டு வெளியேற மறந்துவிடுகிறார்கள், இதன் விளைவாக கற்பனை செய்ய முடியாத விளைவுகள் ஏற்படும்.இப்போது இந்த பிரச்சனைக்கு ஒரு நல்ல தீர்வு உள்ளது - உலர் எதிர்ப்பு எரிவாயு அடுப்பு.
இந்த வகை எரிவாயு அடுப்புகளின் கொள்கையானது பானையின் அடிப்பகுதியில் வெப்பநிலை சென்சார் சேர்ப்பதாகும், இது பானையின் அடிப்பகுதியின் வெப்பநிலையை உண்மையான நேரத்தில் கண்காணிக்க முடியும்.கொதிக்கும் நீரை உலர்த்தும்போது, பானையின் அடிப்பகுதியின் வெப்பநிலை கூர்மையாக உயர்கிறது, மேலும் வெப்பநிலை சென்சார் சோலனாய்டு வால்வுக்கு ஒரு சமிக்ஞையை அனுப்பும், இதனால் சோலனாய்டு வால்வு மூடப்பட்டு வாயு பாதையை துண்டித்து, தீயை அணைக்கும். .
ஆண்டி-ட்ரை பர்னிங் கேஸ் ஸ்டவ் என்பது எரியும் எதிர்ப்பு உலர் பானை மட்டுமல்ல, இருக்கையில் பானை இல்லை, வெற்று எரியும் போது, வெப்பநிலை ஆய்வின் பிரஷர் சென்சார் அழுத்த விளைவை உணர முடியாது, ஆனால் தானாகவே சோலனாய்டை உருவாக்குகிறது. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் வால்வை மூடி, அணைத்து, இறுதியாக தீயை அணைக்கவும்.
சூப் பானையை உதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பானையின் அடிப்பகுதியின் வெப்பநிலையை அளந்து, பானையின் அடிப்பகுதி வெப்பநிலை 270℃க்கு அதிகமாக இருக்கும் வரை, முன் அமைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை வரம்புடன் (270℃) ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள். உலர் எரிதல் ஏற்படும் என்று தீர்மானிக்கப்படுகிறது;அல்லது குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு வெப்பநிலைத் தகவலைச் சேகரித்து, அந்த காலகட்டத்தில் வெப்பநிலை மாற்ற விகிதத்தைக் கணக்கிட்டு, வெப்பநிலை மாற்ற விகிதத்திற்கு ஏற்ப உலர் எதிர்ப்பு எரிப்பு செயல்பாட்டைத் தொடங்குவதற்கான நுழைவாயிலைத் தானாகவே தேர்ந்தெடுக்கவும்.இறுதியாக, பானையின் அடிப்பகுதியில் வெப்பநிலை மாற்றம் வாசலை விட அதிகமாக இருக்கும் வரை, உலர் எரிதல் ஏற்படும் என்று தீர்மானிக்கப்படுகிறது, பின்னர் எரிப்பு தடுக்க காற்று ஆதாரம் துண்டிக்கப்படுகிறது.
இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-26-2023