பலர் அடிக்கடி கொதிக்கும் நீர் சூப்பை நெருப்பை அணைக்க மறந்துவிட்டு வெளியே செல்வதை எதிர்கொள்கிறார்கள், இதன் விளைவாக நினைத்துப் பார்க்க முடியாத விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன. இப்போது இந்த பிரச்சனைக்கு ஒரு நல்ல தீர்வு உள்ளது - உலர் எதிர்ப்பு எரியும் எரிவாயு அடுப்பு.
இந்த வகை எரிவாயு அடுப்பின் கொள்கை, பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வெப்பநிலை உணரியைச் சேர்ப்பதாகும், இது பானையின் அடிப்பகுதியின் வெப்பநிலையை உண்மையான நேரத்தில் கண்காணிக்க முடியும். கொதிக்கும் நீர் காய்ந்ததும், பானையின் அடிப்பகுதியின் வெப்பநிலை கூர்மையாக உயர்கிறது, மேலும் வெப்பநிலை சென்சார் சோலனாய்டு வால்வுக்கு ஒரு சமிக்ஞையை அனுப்பும், இதனால் சோலனாய்டு வால்வு மூடப்பட்டு வாயு பாதையை துண்டிக்கும், இதனால் தீயை அணைக்க முடியும்.
உலர் எதிர்ப்பு எரியும் எரிவாயு அடுப்பு எரியும் எதிர்ப்பு உலர் பானை மட்டுமல்ல, இருக்கையில் பானை இல்லை, காலியாக எரியும் விஷயத்தில், வெப்பநிலை ஆய்வின் அழுத்த உணரி அழுத்த விளைவை உணர முடியாது, ஆனால் தானாகவே சோலனாய்டு வால்வை மூடி, குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் அணைத்து, இறுதியாக தீயை அணைக்கிறது.
சூப் பானையை உதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பானையின் அடிப்பகுதியின் வெப்பநிலையை அளந்து, முன்னரே அமைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை வரம்புடன் (270℃ போன்றவை) ஒப்பிடுவதன் மூலம், பானையின் அடிப்பகுதி வெப்பநிலை 270℃ ஐ விட அதிகமாக இருந்தால், உலர் எரிப்பு ஏற்படும் என்று தீர்மானிக்கப்படுகிறது; அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு வெப்பநிலை தகவல்களைச் சேகரித்து, அந்தக் காலகட்டத்தில் வெப்பநிலை மாற்ற விகிதத்தைக் கணக்கிட்டு, வெப்பநிலை மாற்ற விகிதத்திற்கு ஏற்ப உலர் எதிர்ப்பு எரிப்பு செயல்பாட்டைத் தொடங்குவதற்கான நுழைவாயிலைத் தானாகவே தேர்ந்தெடுக்கவும். இறுதியாக, பானையின் அடிப்பகுதியில் வெப்பநிலை மாற்றம் வாசலை விட அதிகமாக இருக்கும் வரை, உலர் எரிப்பு ஏற்படும் என்று தீர்மானிக்கப்படுகிறது, பின்னர் எரிப்பைத் தடுக்க காற்று மூலமானது துண்டிக்கப்படுகிறது.
இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-26-2023